Papel parafinado, papel manteca o papel encerado, papel de horno: tipos y usos
Se conoce como papel parafinado, papel manteca o papel encerado a un material de origen vegetal fabricado con celulosa y recubierto con parafina. Está fabricado con múltiples capas de papel y una capa de parafina, que se adhiere al papel y crea una superficie impermeable.
Este tipo de papel se utiliza para envolver alimentos que se van a cocinar en el horno o en la parrilla, para evitar que el jugo del alimento se vaya. La parafina impide que el alimento se pegue al papel, además de contribuir a la conservación del sabor y del calor.
Tipos de papel parafinado
Existen diferentes tipos de papel parafinado, dependiendo de su uso:
Papel de horno
Es un papel parafinado muy grueso, por lo que es muy resistente al calor. Está diseñado para envolver alimentos y colocarlos en el horno, en la parrilla o en el microondas.
Papel manteca
Este tipo de papel se usa para envolver alimentos que se vayan a conservar a temperatura ambiente. Es mucho más fino que el papel de horno, y suele tener una capa de parafina un poco más gruesa.
Papel encerado
Este tipo de papel se usa para empacar alimentos con el fin de conservarlos durante un periodo prolongado. Está diseñado para conservar la humedad y el sabor del alimento.
Usos del papel parafinado
El papel parafinado es un material muy versátil, y se puede utilizar para muchos fines diferentes. Algunos de sus usos son:
- Envolver alimentos para cocinar en el horno o en la parrilla.
- Envolver alimentos para conservar a temperatura ambiente.
- Empacar alimentos para conservar durante periodos prolongados.
- Envolver frutas y verduras para conservar la humedad.
- Envolver alimentos para evitar la contaminación cruzada.
- Envolver regalos y otros objetos para evitar que se manchen.
Ventajas del papel parafinado
El papel parafinado es un material muy útil, y ofrece muchas ventajas:
- Es un material resistente al calor y a la humedad.
- Es un material impermeable.
- Es un material resistente a la grasa.
- Es un material seguro para el medio ambiente.
- Es un material barato y fácil de conseguir.
- Es un material muy versátil y fácil de usar.
Consejos para usar el papel parafinado
A continuación se presentan algunos consejos para usar el papel parafinado de manera correcta:
- No se debe usar el papel parafinado para envolver alimentos crudos.
- No se debe usar el papel parafinado en el horno a temperaturas superiores a 200°C.
- No se debe usar el papel parafinado en el microondas.
- Se debe usar el papel parafinado en cantidades limitadas, ya que la parafina es un material tóxico.
El papel parafinado es un material muy útil y versátil, y se puede usar para muchos fines diferentes. Si se usa de manera correcta, puede ser una gran ayuda para cocinar, conservar y empacar alimentos.