¿Qué es la salsa blue cheese?
La salsa blue cheese es una salsa cremoso-picante que se hace con queso azul y otros ingredientes como el yogur, la crema agria, el vinagre, el aceite de oliva y los condimentos. Se suele servir con alimentos como patatas fritas, alitas de pollo, hamburguesas, ensaladas y otros platos. Esta salsa también se conoce como salsa de queso azul o salsa de Roquefort.
Ingredientes
La salsa blue cheese se puede preparar con los siguientes ingredientes:
- Queso azul
- Yogur natural
- Crema agria
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Condimentos (como el ajo, la mostaza, el perejil y el orégano)
Cómo preparar la salsa blue cheese
La salsa blue cheese es muy fácil de preparar. Estos son los pasos:
Paso 1:
En un recipiente mezcla el queso azul, el yogur, la crema agria, el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Paso 2:
Agrega los condimentos al gusto. Puedes agregar ajo, mostaza, perejil y orégano.
Paso 3:
Mézclalo todo bien hasta que la salsa tenga una consistencia cremosa. Si quieres que la salsa sea más líquida, puedes agregar un poco de leche.
Paso 4:
Deja que la salsa blue cheese se enfríe en la nevera durante al menos una hora antes de servirla.
Consejos para servir la salsa blue cheese
La salsa blue cheese es ideal para acompañar a muchos alimentos. Aquí hay algunas sugerencias:
- Patatas fritas
- Alitas de pollo
- Hamburguesas
- Pizza
- Ensaladas
- Verduras al horno
- Carne asada
- Pescado al horno
La salsa también se puede usar como dip para vegetales crudos.
Conclusiones
La salsa blue cheese es una salsa cremoso-picante que se hace con queso azul y otros ingredientes. Esta salsa se suele servir con alimentos como patatas fritas, alitas de pollo, hamburguesas, ensaladas y otros platos. La salsa es fácil de preparar y se puede servir como dip para vegetales crudos.