10 Recetas de Verano Fáciles para Tu Menú

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Emma Hayes

There I was in a hot yoga studio with plenty of bright natural light and bending myself into pretzel like positions for the very first time.

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Recetas de verano fáciles: ¡aprende a preparar platos refrescantes y deliciosos para disfrutar de la temporada!

¿Qué mejor manera de disfrutar del verano que con platos refrescantes y deliciosos? La cocina del verano es alegre, divertida y saludable. Aquí te presentamos algunas recetas fáciles para que prepares en casa y disfrutes de un verano delicioso.

Ensalada de frutas con yogur

Una deliciosa ensalada de frutas con yogur para disfrutar de los sabores del verano. Esta ensalada es rica en proteínas, antioxidantes y minerales. Además, es una receta muy fácil y rápida de preparar.

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 1 manzana verde
  • 1 kiwi
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de miel

Preparación

  1. Pela y corta los plátanos, la manzana y el kiwi en trozos pequeños.
  2. En un recipiente mezcla todas las frutas.
  3. Agrega el yogur natural y la miel.
  4. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.
  5. Sirve en un plato y disfruta de una rica ensalada de frutas con yogur.

Hamburguesas vegetarianas

Las hamburguesas vegetarianas son una excelente alternativa para disfrutar del verano. Estas hamburguesas son ricas, saludables y fáciles de preparar. ¡Un plato delicioso y nutritivo!

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de frijoles negros cocidos
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En un recipiente, mezcla la quinoa, los frijoles, la cebolla, la zanahoria, el huevo, la harina de trigo, el perejil y la sal y la pimienta.
  2. Forma con la mezcla hamburguesas con tus manos.
  3. Calienta una sartén con un poco de aceite y fríe las hamburguesas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
  4. Sirve con una ensalada de verduras y disfruta de un plato nutritivo y delicioso.

Torta de chocolate y plátano

¡Un postre delicioso para finalizar con broche de oro! Esta torta de chocolate y plátano es muy fácil de preparar y resulta muy refrescante para los días de verano. ¡Una opción perfecta para disfrutar de un postre saludable!

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/2 taza de nueces picadas

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente, mezcla los plátanos, el aceite de coco, el cacao en polvo y la miel.
  3. Agrega las nueces y mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla en un molde engrasado con aceite de coco.
  5. Hornea por 25 minutos a 180°C.
  6. Deja enfriar y sirve. ¡Disfruta de un postre delicioso y saludable!

¡A disfrutar de un verano lleno de platos refrescantes y saludables!

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