Focaccia con cebolla y queso grana padano, receta tradicional italiana paso a paso
La focaccia con cebolla y queso grana padano es una receta tradicional italiana con una combinación de sabores únicos y una textura muy agradable. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como aperitivo o como acompañamiento para una comida principal. Esta versión de focaccia también es muy nutritiva y contiene muchos nutrientes, como el grana padano, que es un queso de gran calidad.
Ingredientes
- 200 g de harina de trigo
- 200 ml de agua tibia
- 10 g de levadura de panadero
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas
- 100 g de queso grana padano
- 1 cucharada de orégano
- Aceite de oliva para rociar
Preparación
1. Hacer la masa
En un recipiente, mezcla la harina con el agua tibia, la levadura y la sal. Amasa la mezcla hasta que quede una masa homogénea. Agrega el aceite de oliva y sigue amasando hasta que se incorpore. Deja reposar la masa por unos 15 minutos.
2. Preparar la focaccia
Precalienta el horno a 200 °C. Unta un molde para hornear con un poco de aceite de oliva. Extiende la masa con un rodillo sobre el molde y presiona los bordes para darle forma. Corta la cebolla en rodajas finas y espárcelas sobre la masa. Agrega el queso grana padano y el orégano. Rociar con un poco de aceite de oliva.
3. Hornear
Hornea la focaccia por 20-25 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Conclusiones
La focaccia con cebolla y queso grana padano es una receta fácil de preparar con una combinación de sabores únicos. Esta versión de focaccia es muy nutritiva y contiene muchos nutrientes, como el grana padano, que es un queso de gran calidad. Esta receta es ideal para servir como aperitivo o como acompañamiento para una comida principal.