¿Te gusta la comida casera? La receta de pechugas de pollo a la villaroy es una de las mejores opciones para aquellos que desean preparar una comida saludable y rápida. Esta receta se caracteriza por su sabor y su sencillez. El pollo es un alimento bajo en calorías, con alto contenido en proteínas, minerales y vitaminas, por lo que es ideal para aquellos que desean cuidar su alimentación. A continuación, te mostraremos los pasos para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de perejil
- 200 ml de caldo de pollo
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Salteado de pollo
En primer lugar, debemos cortar las pechugas de pollo en trozos medianos y salpimentarlos. Después, en una sartén con un poco de aceite, añadimos los trozos de pollo y los salteamos hasta que estén bien dorados por los dos lados. Una vez que los hayamos salteado, los sacamos de la sartén y los reservamos.
Paso 2: Sazón
En la misma sartén, añadimos la cebolla picada y los dientes de ajo. Salteamos hasta que estén bien dorados. Después, añadimos el vino blanco, el tomillo y el perejil y dejamos que se cocine durante unos minutos. Por último, agregamos el caldo de pollo y la nata líquida y mezclamos bien. Dejamos que se cocine durante unos minutos más.
Paso 3: Elaboración de la receta
Una vez que la salsa esté lista, añadimos los trozos de pollo y mezclamos bien para que se impregnen bien de la salsa. Dejamos que se cocine durante unos minutos más. Finalmente, probamos de sal y dejamos que se cocine durante unos minutos más hasta que esté lista. ¡Ya tenemos listas nuestras pechugas de pollo a la villaroy!
Servir
Esta receta es perfecta para servir como plato principal. Se puede acompañar con arroz, puré de patatas o ensalada. Se puede servir tanto caliente como frío. ¡Es una receta muy versátil!