Introducción al Chop Suey de Pollo
El chop suey de pollo es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho popular en todo el mundo. Se trata de una mezcla de verduras y carne de pollo con salsa de soja, servida acompañada de arroz blanco. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, y es una excelente opción para los amantes de la comida china.
Los Ingredientes del Chop Suey de Pollo
Para preparar un buen chop suey de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 kilo de pechuga de pollo cortada en tiras finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1 pimiento rojo picado finamente
- 1 zanahoria picada finamente
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
El Proceso de Preparación del Chop Suey de Pollo
Paso 1: Saltear la Carne de Pollo
Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega la carne de pollo. Saltea a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida. Retírala de la sartén y ponla a un lado.
Paso 2: Saltear las Verduras
Agrega la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y el jengibre a la sartén. Saltea a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
Paso 3: Agregar los Ingredientes Restantes
Agrega la salsa de soja, la harina de trigo, el agua, la sal y la pimienta a la sartén. Mezcla bien los ingredientes y cocina por unos minutos hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.
Paso 4: Servir el Chop Suey de Pollo
Agrega la carne de pollo a la sartén y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Calienta a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén bien cocinados.
Sirve el chop suey de pollo acompañado de arroz blanco y disfruta. ¡Es una receta muy deliciosa!