Cómo hacer arroz pilaf con pollo arroz estilo pulao kashmiri de pollo
El arroz pilaf con pollo arroz estilo pulao kashmiri es una receta fácil y deliciosa que toda la familia disfrutará. Esta receta es ideal para servir como una comida principal, ya que es nutritiva, sana y deliciosa. Esta receta combina una variedad de especias y hierbas con pollo, arroz basmati y verduras para crear un plato único y satisfactorio.
Ingredientes
- 1 taza de arroz basmati
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1/2 pimiento rojo, finamente picado
- 1/2 pimiento verde, finamente picado
- 1 zanahoria, finamente picada
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de pasas
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molido
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1/4 taza de cilantro picado, para servir
Instrucciones
1. Precalentar el horno
Precalentar el horno a 350°F.
2. Preparar el arroz
En una olla mediana, añadir el arroz y agua. Tapar la olla y cocinar a fuego medio hasta que el agua se haya absorbido por completo y el arroz esté suave, unos 10-15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar.
3. Calentar el aceite
En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto.
4. Añadir las verduras
Agregar la cebolla, los pimientos, la zanahoria, los guisantes y las pasas. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves, unos 5-7 minutos.
5. Agregar especias
Añadir el comino, la cúrcuma, la pimienta y la sal. Cocinar, revolviendo constantemente, durante un minuto.
6. Mezclar los ingredientes
Agregar el arroz cocido y el pollo a la sartén. Revolver para combinar.
7. Hornear
Verter la mezcla de arroz en una fuente para hornear. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 20-25 minutos, hasta que el arroz esté caliente.
8. Servir
Retirar del horno y servir caliente, espolvoreando con cilantro picado. Disfrutar!