Patatas al Ajopollo con Huevo Poche: Receta Paso a Paso
¿Te gustan los platos sencillos y deliciosos? Entonces esta receta de patatas al ajopollo con huevo poche es perfecta para ti. Esta receta se prepara con una mezcla de patatas, ajo y aceite de oliva, que resulta en una combinación deliciosa que se mezcla con el huevo poche.
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
Preparación
Paso 1: Preparar las patatas
Lo primero que debes hacer es lavar bien las patatas y luego cortarlas en rodajas finas. Después de eso, ponlas en una sartén con el aceite de oliva y los dientes de ajo. Sofríelas a fuego medio hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente unos 10-15 minutos.
Paso 2: Agregar el huevo poche
Cuando las patatas estén listas, agrega los huevos y deja que se cocinen. Para hacer el huevo poche, necesitas colocar los huevos en un recipiente con agua hirviendo y dejar que se cocinen por unos 3 minutos. Cuando estén listos, retíralos con una cuchara y colócalos en la sartén con las patatas.
Paso 3: Terminar de cocinar
Una vez que hayas agregado los huevos, revuelve todos los ingredientes para que se mezclen bien. Agrega sal y pimienta al gusto y deja que se cocine todo por unos 5 minutos más.
Servir
Una vez que esté listo, sirve las patatas al ajopollo con huevo poche calientes. ¡Es un plato fácil y delicioso que seguramente disfrutarás!