Delicioso guiso de albóndigas con salsa de curry y patatas fritas
¿Estás buscando una receta para preparar un guiso de albóndigas con salsa de curry y patatas fritas? Si es así, has llegado al lugar correcto. Esta receta es fácil de preparar y es una forma deliciosa de disfrutar de un plato tradicional.
Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 taza de patatas fritas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar las albóndigas
En un recipiente mezclamos la carne picada con la cebolla, el ajo, la salsa de tomate, el curry en polvo, sal y pimienta. Amasamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Luego, con ayuda de una cuchara de helado, formamos las albóndigas.
Paso 2: Freír las albóndigas
En una sartén con un poco de aceite de oliva, freímos las albóndigas a fuego medio. Una vez que estén doradas, retiramos del fuego.
Paso 3: Preparar la salsa de curry
En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añadimos entonces la salsa de tomate y el curry en polvo, mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 4: Cocinar el guiso
Agregamos las albóndigas a la salsa de curry y dejamos cocinar a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida.
Paso 5: Freír las patatas fritas
En una sartén con un poco de aceite de oliva, freímos las patatas fritas a fuego medio. Una vez que estén doradas, retiramos del fuego.
Servir el guiso de albóndigas con salsa de curry y patatas fritas
Servimos el guiso de albóndigas con salsa de curry y patatas fritas en platos individuales. Decoramos con un poco de cebolla y ajo picados y listo. ¡Disfruta de tu delicioso guiso de albóndigas con salsa de curry y patatas fritas!