Cheesecake de Boniato para Halloween
Halloween es una de las épocas más divertidas del año, especialmente para los amantes de la comida. Si estás buscando una receta divertida y original para celebrar la noche de brujas, ¡esta receta de cheesecake de boniato es la perfecta! Esta receta lleva una combinación de sabores dulces y salados que hará que tus invitados queden encantados. ¡Además, es una receta fácil de preparar!
Ingredientes
- 1 boniato grande
- 1 taza de galletas saladas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 taza de queso crema
- 1/4 de taza de azúcar morena
- 1/4 de taza de jarabe de arce
- 1/4 de taza de puré de boniato
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
Preparación
1. Precalentar el horno a 350°F (175°C).
2. Pelar y cortar el boniato en trozos. Cocinar los trozos en una olla con agua durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernos. Escurrir y dejar enfriar. Una vez frío, agregar el puré de boniato a un tazón grande.
3. Moler las galletas saladas hasta que queden como migas. Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien. Esta será la base de tu cheesecake. Poner la mezcla de galletas en el fondo de un molde para hornear de 9 pulgadas.
4. Añadir el queso crema, el azúcar morena, el jarabe de arce, el puré de boniato, la esencia de vainilla, el huevo, la canela y la nuez moscada al tazón con el puré de boniato. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Verter la mezcla de boniato en el molde con la base de galletas y hornear durante 30-35 minutos. Dejar enfriar completamente antes de servir.
Servicio
Para servir, decorar el cheesecake con jarabe de arce y algunas galletas saladas molidas. ¡Es una receta ideal para Halloween!