Introducción
Las alcachofas son una hortaliza muy saludable, repleta de nutrientes, como hierro, fibra, vitamina C, potasio y calcio. Se pueden cocinar de muchas formas diferentes, una de ellas es con jamón, lo cual le da un sabor y una textura únicos. A continuación, le presentamos una receta de alcachofas con jamón para que la disfrute.
Ingredientes
- 6 alcachofas
- 3 rebanadas de jamón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lave y seque bien las alcachofas, luego córtelas en cuartos.
- Corte el jamón en trozos pequeños.
- Caliente el aceite en una sartén y agregue los trozos de alcachofas.
- Sofría las alcachofas por aproximadamente 5 minutos, luego agregue el jamón.
- Sofría por otros 5 minutos y sazone con sal y pimienta.
- Sirva caliente.
Conclusión
Las alcachofas con jamón son un plato saludable y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Además, la receta es fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes. Así que, si desea una comida sana y sabrosa, esta es una excelente opción.