El pollo con salsa de champiñones, un plato sencillo y delicioso
¿Te gusta la comida tradicional? Si es así, el pollo con salsa de champiñones es una receta que debes probar. Esta sencilla preparación está llena de sabor y es ideal para compartir con la familia o para una cena especial. Aprende cómo preparar este clásico plato para disfrutarlo en casa.
Ingredientes para el pollo con salsa de champiñones
- 4 muslos de pollo
- 200 gramos de champiñones laminados
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar el pollo con salsa de champiñones
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200ºC. Esto es necesario para que el pollo se haga a la perfección.
Paso 2: Salpimentar el pollo
Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto. Colócalos en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y cocínalos durante 30 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Paso 3: Preparar la salsa de champiñones
Mientras el pollo se hornea, prepara la salsa. En una sartén a fuego medio, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva. Agrega los champiñones laminados y cocina durante 10 minutos, hasta que los champiñones se ablanden. Agrega una cucharada de harina para que la salsa se espesé. Finalmente, agrega el caldo de pollo y mezcla bien para que se integren todos los ingredientes. Cocina durante 10 minutos más.
Paso 4: Servir el plato
Una vez que el pollo esté listo, colócalo en un plato y cubre con la salsa de champiñones. Decora con un poco de perejil y disfruta de esta deliciosa receta.