Poke de salmón con arroz hawaiano saludable y delicioso
El poke de salmón con arroz hawaiano es una receta fácil y deliciosa que hará las delicias de todos. Esta receta es saludable y súper nutritiva, así que no hay excusas para no prepararla. El salmón es una de las mejores fuentes de proteínas, omega-3 y otros nutrientes, por lo que es un alimento muy recomendado para incluir en nuestra dieta. Además, el arroz hawaiano aporta un toque exótico y delicioso a la receta. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y la preparación de este plato.
Ingredientes para el poke de salmón con arroz hawaiano saludable y delicioso
- 200 gramos de salmón fresco.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre de arroz.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de jengibre fresco.
- 2 cucharadas de ajonjolí.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 taza de arroz hawaiano.
- 1/2 taza de maíz.
- 1/2 taza de agua.
- 1/2 taza de cebolla roja picada.
- 1/2 taza de piña en cubos.
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
Preparación del poke de salmón con arroz hawaiano saludable y delicioso
Paso 1:
Para preparar el poke de salmón, primero corta el salmón en cubos de 1 pulgada. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el jengibre fresco, el ajonjolí, el azúcar y la sal. Agrega el salmón a la mezcla y revuelve bien para cubrir el salmón con la salsa. Deja marinar el salmón durante 15 minutos.
Paso 2:
Mientras tanto, prepara el arroz hawaiano. En una olla, agrega el arroz, el maíz, el agua y la sal. Tapa la olla y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Después, agrega la cebolla roja, la piña, el cilantro y revuelve. Deja cocinar otros 5 minutos hasta que el arroz esté cocido.
Paso 3:
Una vez que el salmón y el arroz estén listos, sirve una porción de arroz en un plato. Encima del arroz, coloca los cubos de salmón marinados. Para decorar, agrega unas rodajas de limón y unas hojas de cilantro fresco. Y listo, el poke de salmón con arroz hawaiano saludable y delicioso está listo para servir.
Conclusión
Como has visto, el poke de salmón con arroz hawaiano es una receta fácil, saludable y deliciosa. Esta receta es ideal para incluir en tu dieta porque es rica en proteínas, omega-3 y otros nutrientes. ¡Anímate a prepararla en casa y disfruta de un plato saludable y delicioso!