Mermelada casera de higos: ¡una delicia para el paladar!
La mermelada casera de higos es una receta sencilla que se prepara con pocos ingredientes y es una delicia para el paladar. Esta receta es una excelente opción para los amantes de los postres y una forma divertida de experimentar con los sabores de la fruta.
Los ingredientes para hacer mermelada casera de higos
Los ingredientes para hacer mermelada casera de higos son muy sencillos:
- 1 kilo de higos frescos
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
Cómo preparar mermelada casera de higos
Paso 1: Preparación de los higos
En primer lugar, debemos lavar los higos con agua fría y luego secarlos con un paño limpio. Luego, cortar los higos en trozos pequeños.
Paso 2: Cocción de los higos
A continuación, poner los higos cortados en una olla y añadir el agua, el azúcar moreno, la canela en polvo y la sal. Dejar cocer los higos a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 3: Elaboración de la mermelada
Cuando los higos estén cocidos, pasarlos por un pasapurés para obtener una textura suave. Después, volver a poner la mezcla en la olla y cocer a fuego lento durante otros 10-15 minutos.
Paso 4: Envasado de la mermelada
Una vez que la mermelada esté lista, dejar enfriar y luego envasar en frascos de cristal. Es importante recordar que los frascos deben estar limpios y desinfectados antes de usarlos.
Beneficios de la mermelada casera de higos
La mermelada casera de higos ofrece muchos beneficios para la salud. Esta deliciosa mermelada contiene antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a mejorar la salud general. Además, los higos tienen propiedades antiinflamatorias y son una excelente fuente de fibra dietética.
Conclusión
La mermelada casera de higos es una receta sencilla que se prepara con pocos ingredientes y es una delicia para el paladar. Esta receta es una excelente opción para los amantes de los postres y una forma divertida de experimentar con los sabores de la fruta. Además, ofrece muchos beneficios para la salud, como antioxidantes, vitaminas y minerales.