Una receta saludable para toda la familia: mayonesa de zanahoria
¿Buscas una receta saludable para toda la familia? ¡Prueba esta deliciosa mayonesa de zanahoria! Esta crema vegetal es una opción sana para sustituir a la mayonesa tradicional. ¡Aquí tienes la receta!
Ingredientes
- 1 zanahoria cruda
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil fresco
Preparación
- Pela la zanahoria y pártela en trozos pequeños.
- Pon la zanahoria en una licuadora y agrega el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal, la miel, la mostaza, los dientes de ajo y el perejil.
- Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve la mayonesa de zanahoria con tus platos favoritos.
Beneficios de la mayonesa de zanahoria
La mayonesa de zanahoria ofrece numerosos beneficios para la salud. Esta crema vegetal es una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, es una alternativa sana a la mayonesa tradicional, ya que es baja en calorías y grasas. Esta mayonesa también es alta en fibra, lo que la hace ideal para una alimentación saludable.
Ventajas adicionales
Además de sus beneficios nutricionales, la mayonesa de zanahoria es una opción versátil. Puedes usarla como dip para acompañar verduras y frutas, como aderezo para ensaladas o para reemplazar a la mayonesa tradicional en sandwiches y sándwiches. También es ideal para servir como aperitivo en reuniones y fiestas.
¡Ahora ya tienes una receta sana para toda la familia! ¡Prueba esta deliciosa mayonesa de zanahoria y disfruta de sus beneficios nutricionales!