¡Deliciosos Bunuelos de Calabaza Rellenos de Chocolate!
Los bunuelos son una delicia típica de la gastronomía española. Son un postre tradicionalmente preparado en Todos los Santos, pero se pueden disfrutar durante todo el año. En esta ocasión, los bunuelos son rellenos de chocolate, una combinación de dulce que es simplemente deliciosa. Si quieres sorprender a tu familia o a tus invitados, ¡esta receta es para ti!
Ingredientes
- 1 calabaza
- 3 huevos
- 200 g de harina
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- Aceite de oliva para freír
- 200 g de chocolate negro para rellenar
Preparación
Para preparar los bunuelos de calabaza rellenos de chocolate, lo primero que debemos hacer es cocer la calabaza en agua hirviendo. Una vez esté cocida, la escurrimos y la trituramos hasta conseguir un puré. Reservamos.
En un bol, mezclamos los huevos con el azúcar y la canela. Añadimos el puré de calabaza y la harina y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Si está demasiado espesa, podemos añadir un poco de agua.
Paso a paso
- Calentamos el aceite de oliva en una sartén.
- Tomamos porciones de masa con una cuchara y las freímos.
- Una vez estén dorados, los sacamos y los colocamos sobre un papel absorbente.
- Fundimos el chocolate en el microondas y rellenamos los bunuelos con él.
- ¡Listos para servir!
Los bunuelos de calabaza rellenos de chocolate son un postre delicioso y muy sencillo de preparar. Además, son perfectos para servir en cualquier ocasión especial, como Todos los Santos.