El pollo cantones es un plato tradicional de la cocina china. Esta receta se conoce desde hace muchos años y es muy apreciada en todo el mundo. Es un plato que combina ingredientes sencillos con un sabor increíblemente rico. Si quieres preparar un plato auténtico de la cocina china, el pollo cantones es una excelente opción.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de vino de arroz
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Limpia bien el pollo y corta en trozos. Puedes usar una cuchilla afilada para hacer los cortes. Pica el jengibre, el ajo y los dientes de ajo y mezcla con el aceite de oliva. Añade la salsa de soya, el vino de arroz, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla bien. Unta el pollo con la mezcla y deja marinar durante al menos 2 horas.
Cocción
Calienta una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente, agrega los trozos de pollo. Cocina a fuego medio-alto, dándole la vuelta a los trozos para que se cocinen por igual. Cuando el pollo esté bien cocinado, sirve caliente con arroz blanco.
Beneficios del pollo cantones
El pollo cantones es una receta saludable y nutritiva. El jengibre y el ajo son conocidos por sus propiedades medicinales y beneficios para la salud. Estos dos ingredientes contienen una gran cantidad de antioxidantes y vitaminas, lo que ayuda a prevenir enfermedades. El aceite de oliva es rico en grasas saludables, mientras que el vino de arroz contiene flavonoides y otros antioxidantes. Además, el pollo es una buena fuente de proteínas y minerales.
Conclusión
El pollo cantones es un plato sabroso y nutritivo. Combina ingredientes simples para crear un plato delicioso. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento de otros platos. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y deliciosa. ¡Prepáralo hoy mismo y disfruta de un plato auténtico de la cocina china!