¿Qué es el pollo al curry?
El pollo al curry es una receta de origen indio que consiste en una salsa a base de cúrcuma, jengibre, ajo, cebolla, tomate, cilantro y varias especias, en la que se cocinan trozos de pollo. Esta receta se ha vuelto muy popular en muchos países y su sabor único y su fácil preparación la hacen una comida favorita para muchos.
Ingredientes para preparar pollo al curry
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cucharada de semillas de comino
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Cilantro para decorar
Preparación del pollo al curry
Paso 1
Picar la cebolla, el tomate, el ajo y el cilantro. Reservar.
Paso 2
En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
Paso 3
Agregar el tomate, el ajo, el jengibre en polvo, la cúrcuma, el garam masala y las semillas de comino. Cocinar durante unos minutos hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 4
Agregar el pollo cortado en trozos y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que el pollo esté cocido.
Paso 5
Agregar el cilantro picado y cocinar durante unos minutos más.
Paso 6
Servir el pollo al curry con arroz blanco o con pan chapati.
Beneficios de comer pollo al curry
- Es una comida saludable y nutritiva.
- Es una comida rica en proteínas y minerales.
- Es una receta rápida y fácil de preparar.
- Es una comida sabrosa que se puede disfrutar tanto en familia como en solitario.
Conclusión
El pollo al curry es una receta saludable y deliciosa que puede ser disfrutada tanto en familia como en solitario. Es una comida nutritiva y rica en proteínas y minerales. La receta es muy fácil de preparar y se puede servir con arroz blanco o con pan chapati. ¡Disfruta de una comida sabrosa y saludable!