La pizza integral es una de las opciones más saludables para aquellos que quieren disfrutar de una deliciosa pizza sin excederse en el consumo de calorías. Esta receta es fácil de preparar y resulta una delicia para los amantes de la pizza. Aquí te explicamos paso a paso cómo preparar una pizza integral.
Ingredientes
- 200 gramos de harina integral
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 150 ml de agua
- 100 gramos de salsa de tomate
- 100 gramos de queso mozzarella rallado
- 50 gramos de jamón serrano
- 50 gramos de champiñones laminados
- 50 gramos de aceitunas negras
- Orégano, albahaca y/o pimienta negra al gusto
Preparación
Paso 1:
En un recipiente mezcla la harina integral con la sal, el azúcar y la levadura en polvo. Añade el aceite de oliva y el agua y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2:
Extiende la masa en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
Paso 3:
Precalienta el horno a 180ºC durante 5 minutos. Cubre la base de la pizza con la salsa de tomate. Añade el queso mozzarella, el jamón serrano, los champiñones y las aceitunas. Espolvorea el orégano, la albahaca y/o la pimienta negra al gusto.
Paso 4:
Introduce la pizza en el horno y cocina durante 15 minutos a 180ºC. Retira la pizza del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Conclusión
La pizza integral es una receta muy fácil de preparar y resulta una opción saludable para aquellos que quieren disfrutar de una pizza sin excederse en el consumo de calorías. ¡A disfrutar!