Introducción
La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que, a lo largo del tiempo, ha sido adaptado y versionado en múltiples formas. En esta ocasión, te proponemos una receta sencilla y saludable de lasaña de calabacín y atún.
Ingredientes
- 4 calabacines
- 2 latas de atún en aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de tomate triturado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Queso rallado
Preparación
Para comenzar, lavaremos los calabacines y los cortaremos en rodajas muy finas. Al mismo tiempo, precalentaremos el horno a 180 grados centígrados.
A continuación, picaremos la cebolla y los dientes de ajo y los sofreiremos en una sartén con aceite de oliva. Cuando la cebolla esté dorada, agregaremos el tomate triturado y lo dejaremos cocinar durante 5 minutos más a fuego medio.
Seguidamente, escurriremos el atún y lo desmenuzaremos en un plato. Agregaremos un poco de sal y pimienta al atún y lo mezclaremos bien.
Montaje de la lasaña
En una fuente para horno, colocaremos una capa de calabacín. Encima de esta colocaremos una porción de la mezcla de atún y, posteriormente, una capa de la salsa de tomate. Repetiremos este proceso hasta que lleguemos a la parte superior de la fuente. En esta capa final, espolvorearemos queso rallado y cubriremos con papel de aluminio.
Finalmente, hornearemos la lasaña durante unos 30-40 minutos a 180 grados centígrados. Pasado ese tiempo, retiraremos el papel de aluminio y dejaremos que la lasaña se dore por encima por unos 5 minutos más.
Conclusión
La lasaña de calabacín y atún es una receta fácil, saludable y muy deliciosa. Ideal para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor y al placer de comer algo rico. Anímate a probarla en casa y sorprende a tus familiares y amigos con esta deliciosa opción.