Lasana de calabacín con queso grana padano: una delicia para el paladar
Si eres amante de la cocina y te gusta probar cosas nuevas, la lasana de calabacín con queso grana padano es una receta que deberías probar. Se trata de un plato delicioso que combina la suavidad del calabacín con la textura crujiente del queso grana padano. Es una receta fácil y rápida de preparar y con la que seguro triunfarás en cualquier reunión.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 200 g de queso grana padano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Corta los calabacines en lonchas finas. Si tienes una mandolina, ¡mucho mejor!
- Pon una sartén a fuego medio con el aceite de oliva. Una vez caliente, coloca las lonchas de calabacín y deja que se cocinen durante 5 minutos. Si ves que se queman, baja el fuego.
- Una vez el calabacín esté cocido, retíralo de la sartén y ponlo en una fuente. Añade sal y pimienta al gusto.
- Corta el queso grana padano en lonchas finas.
- Ahora, vamos a montar la lasana. Coloca en un plato de horno una capa de lonchas de calabacín, cubre con una capa de queso grana padano y repite hasta que hayas acabado con todos los ingredientes.
- Gratina en el horno a 180 ºC durante 15 minutos.
- Ya está lista para servir. ¡Buen provecho!
Consejos
Consejo 1
Es importante que los calabacines estén bien cocidos para que la lasana no quede dura.
Consejo 2
Si quieres un toque especial, puedes añadir un poco de hierbas aromáticas al calabacín antes de montar la lasana.