Menemen o huevos revueltos a la turca
Los menemen, también conocidos como huevos revueltos a la turca, son una receta tradicional turca que se ha vuelto popular en otros países. Se trata de un plato de huevos cocidos con una mezcla de vegetales y especias, servido caliente con pan. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para el desayuno o la cena.
Ingredientes
Los ingredientes principales para preparar menemen son:
- 3 huevos
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Especias al gusto (comino, pimentón, sal y pimienta)
Preparación
Paso 1:
Picar la cebolla, los tomates y el pimiento rojo en cubos pequeños.
Paso 2:
Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, los tomates y el pimiento rojo y cocinar hasta que estén bien cocidos.
Paso 3:
Agregar los huevos a la mezcla de vegetales y revolver hasta que estén bien mezclados.
Paso 4:
Agregar las especias al gusto y revolver bien. Cocinar hasta que los huevos estén bien cocidos.
Paso 5:
Servir caliente con pan.
Conclusión
Los menemen son una receta tradicional turca que se ha vuelto muy popular en otros países. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para el desayuno o la cena. Puedes agregar o quitar los ingredientes según tu gusto para variar la receta. ¡Disfruta de un delicioso plato de menemen!