El guiso de pollo a la naranja es una receta deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. Esta receta se caracteriza por su sabor dulce y ácido al mismo tiempo, que se obtiene gracias a la mezcla de ingredientes. El guiso de pollo a la naranja es un plato ideal para compartir en familia, ya que es rico en nutrientes, fácil de preparar y muy sabroso.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo sin piel.
- 1 cebolla grande.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de harina.
- 1 cucharada de tomillo.
- 1 cucharada de comino.
- 2 tazas de caldo de pollo.
- 1 naranja.
- 1/2 taza de zanahoria rallada.
- 1/2 taza de arroz.
- 1/2 taza de guisantes.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
En primer lugar, pelamos y picamos la cebolla y los ajos. A continuación, calentamos el aceite en una sartén y añadimos la cebolla y los ajos. Removemos para que se vayan dorando.
Una vez dorados, añadimos la harina y removemos hasta que se forme una pasta. Añadimos el tomillo y el comino y removemos. A continuación, agregamos los muslos de pollo y los salteamos hasta que estén bien dorados.
Una vez dorados, agregamos el caldo de pollo, la naranja pelada y el zumo de la naranja. Dejamos que todos los ingredientes se cocinen durante unos 20 minutos a fuego medio.
Mientras tanto, en una cazuela aparte, cocinamos el arroz, los guisantes y la zanahoria rallada.
Una vez cocinado todo, añadimos el arroz, los guisantes y la zanahoria al guiso de pollo y dejamos cocinar durante otros 10 minutos.
Finalmente, salpimentamos al gusto y servimos el guiso de pollo a la naranja acompañado de arroz.
Beneficios
El guiso de pollo a la naranja es un plato saludable, ya que contiene muchos nutrientes. El pollo es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, mientras que el arroz y los guisantes aportan carbohidratos complejos y fibra. Además, la naranja aporta vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.
Conclusiones
El guiso de pollo a la naranja es una receta deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. Esta receta se caracteriza por su sabor dulce y ácido al mismo tiempo, que se obtiene gracias a la mezcla de ingredientes. Además, es un plato saludable, ya que contiene muchos nutrientes. Por todo esto, el guiso de pollo a la naranja es un plato ideal para compartir en familia.