Conejo al horno: ¡Un plato irresistible!
El conejo al horno es uno de los platos más ricos y sabrosos de la cocina española. Es una carne suave y sabrosa, perfecta para todo tipo de ocasiones y platos. Su preparación es sencilla y el resultado es una delicia. ¡Aquí te contamos todos los secretos para preparar un conejo al horno de manera perfecta!
¿Qué ingredientes necesitamos?
Para preparar un conejo al horno de forma correcta, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Un conejo entero.
- Aceite de oliva.
- Una cebolla.
- Dos dientes de ajo.
- Una cucharada de pimentón.
- Tomate frito.
- Sal y pimienta.
Preparación del conejo al horno
Una vez que tengamos todos los ingredientes necesarios, es hora de comenzar con la preparación del conejo al horno. Para ello, seguiremos los siguientes pasos:
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Limpiar el conejo y trocearlo.
- Salpimentar los trozos de conejo.
- En una sartén con aceite, pochar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadir el pimentón y remover.
- Incorporar el tomate frito y dejar cocinar unos minutos.
- Colocar los trozos de conejo en una fuente de horno.
- Cubrir con la salsa de cebolla y ajo.
- Introducir la fuente en el horno precalentado.
- Cocinar durante unos 40 minutos.
- Servir el conejo al horno acompañado de ensalada.
Consejos para preparar un conejo al horno
- Es importante limpiar bien el conejo antes de cocinarlo para eliminar toda la suciedad.
- No olvides salpimentar bien los trozos de conejo antes de cocinarlos.
- Es importante no pasarse con el tiempo de cocción, ya que el conejo se puede secar.
- Es mejor cocinar el conejo a fuego lento, para que quede tierno y sabroso.
Ahora ya conoces todos los pasos para preparar un conejo al horno de forma correcta. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un plato exquisito!