¿Qué es un ensaladabocadillo?
Un ensaladabocadillo es una variante de un tradicional bocadillo que incluye ensalada en su interior. Esta combinación se ha convertido en una de las opciones más populares en los bares y restaurantes, debido a su versatilidad y sabor. Esta receta en particular incluye pimientos y atún, dos ingredientes muy populares y fáciles de encontrar.
Ingredientes
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 lata de atún en aceite
- 1 cucharada de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 hojas de lechuga
Preparación
Pimientos
En primer lugar, lavamos bien los pimientos y los cortamos en daditos. Calentamos una sartén con un poco de aceite y añadimos los dados de pimiento. Los salteamos a fuego medio hasta que estén bien cocidos. Retiramos del fuego y reservamos.
Atún
En un recipiente, añadimos el atún escurrido, junto con la mayonesa, la sal y la pimienta. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Ensamblado
En una rebanada de pan de molde, añadimos la mezcla de atún y pimientos. Por encima, colocamos la lechuga y la otra rebanada de pan. Servimos inmediatamente.
¡Listo para disfrutar!
¡Ya tenemos nuestro ensaladabocadillo de pimientos y atún listo para disfrutar! Una receta rápida y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión.