Receta de Arroz con Cigalas y Verduras
Si quieres preparar una deliciosa receta de arroz con cigalas y verduras, entonces estás en el lugar correcto. Esta receta de arroz con cigalas y verduras es muy sencilla y rápida de preparar. Además, es un plato muy saludable, lleno de nutrientes y muy sabroso. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararlo!
Ingredientes
Los siguientes ingredientes son necesarios para preparar esta receta de arroz con cigalas y verduras:
- 1 cebolla
- 3 tomates
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos rojos
- 1 calabacín
- 200 gramos de arroz
- 400 gramos de cigalas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sigue los pasos a continuación para preparar esta receta de arroz con cigalas y verduras:
Paso 1: Preparar las verduras
Lo primero que hay que hacer es cortar la cebolla, los tomates, los ajos, los pimientos y el calabacín en pequeños trozos. Una vez cortadas todas las verduras, ponlas a un lado.
Paso 2: Cocer el arroz
En una olla grande, pon agua a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo, añade el arroz y una pizca de sal. Cocina el arroz durante unos 12 minutos. Una vez cocido, escurre el arroz y ponlo a un lado.
Paso 3: Freír las cigalas
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade las cigalas y fríelas durante unos 5 minutos. Una vez que las cigalas estén listas, retíralas de la sartén y ponlas a un lado.
Paso 4: Freír las verduras
En la misma sartén donde has freído las cigalas, añade un poco más de aceite de oliva. A continuación, añade la cebolla, los tomates, los ajos, los pimientos y el calabacín y fríelos durante unos 8 minutos. Cuando las verduras estén listas, retíralas de la sartén y ponlas a un lado.
Paso 5: Mezclar los ingredientes
En la misma sartén, añade el arroz y las verduras y mezcla todos los ingredientes. A continuación, añade las cigalas y vuelve a mezclar. Por último, añade sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Servir
Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, puedes servir el arroz con cigalas y verduras caliente. ¡A disfrutar!