Alcachofas con jamón y huevo, una receta sencilla y deliciosa
Las alcachofas son una de las verduras más versátiles de la cocina. Esta vez te presentamos una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de sus beneficios: alcachofas con jamón y huevo. Es una receta fácil y rápida de preparar y con la que seguro sorprenderás a todos tus invitados.
Ingredientes para preparar alcachofas con jamón y huevo
- 4 alcachofas grandes
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 huevos
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación de alcachofas con jamón y huevo
Lo primero que debes hacer para preparar esta receta de alcachofas con jamón y huevo es limpiar bien las alcachofas. Quita las hojas exteriores más duras y los pelos interiores. A continuación, corta la base para que las alcachofas queden abiertas.
En una sartén con aceite de oliva, sofríe los ajos picados durante unos minutos. Añade las alcachofas y rehógalas durante unos minutos más. Agrega sal y pimienta al gusto. Añade el jamón y deja que se cocine durante unos 5 minutos.
Una vez listas las alcachofas, rómpeles los huevos por encima. Baja el fuego para que se cocinen los huevos sin que se quemen. Deja cocinar a fuego lento hasta que los huevos estén bien hechos.
¿Qué servir con alcachofas con jamón y huevo?
Esta receta de alcachofas con jamón y huevo es un plato completo en sí mismo, aportando los nutrientes necesarios para una comida saludable y equilibrada. Sin embargo, si deseas servir algo más, puedes acompañarlo de una ensalada de verduras o unas patatas fritas.
Beneficios de comer alcachofas con jamón y huevo
Las alcachofas son una verdura con gran cantidad de nutrientes y propiedades beneficiosas para la salud. Esta receta de alcachofas con jamón y huevo es una buena forma de aprovechar sus beneficios, ya que además de aportar vitaminas, minerales y antioxidantes, también aporta proteínas de calidad.
Ventajas de consumir alcachofas con jamón y huevo:
- Ayuda a mejorar la digestión.
- Aporta fibra, vitaminas y minerales.
- Es una fuente de proteínas de calidad.
- Es una receta sencilla y rápida de preparar.
- Es un plato completo y equilibrado.
Ya sabes, si quieres disfrutar de los beneficios de las alcachofas, prueba esta receta de alcachofas con jamón y huevo. Es una receta sencilla, deliciosa y saludable para toda la familia. ¡Anímate a prepararla!