¿Qué es el pan rallado?
El pan rallado es una forma de pan molido finamente, que se utiliza principalmente para recubrir platos antes de freírlos o para decorar postres. Puede ser hecho con panes blancos o integrales y puede ser aderezado con especias o hierbas.
Tipos de pan rallado
El pan rallado se puede encontrar en diferentes formas y tamaños. Estos incluyen:
Pan rallado normal:
Esta es la forma más común de pan rallado. Se hace moliendo finamente pan blanco o integral hasta obtener una textura suave y consistente.
Pan rallado grueso:
Este tipo de pan rallado es más grueso que el normal. Se hace moliendo finamente el pan para obtener una textura más gruesa.
Pan rallado a la parmesana:
Este tipo de pan rallado contiene parmesano rallado y es un poco más fino que el pan rallado normal. Se utiliza principalmente para recubrir platos antes de freírlos.
Cómo hacer pan rallado casero
Hacer pan rallado en casa es una forma simple de obtener una deliciosa y saludable opción para recubrir platos o decorar postres.
- En primer lugar, necesitarás una rebanada de pan blanco o integral. Puedes usar un pan recién horneado o uno viejo.
- Retira la corteza del pan y deshazte de ella.
- Corta la rebanada de pan en trozos pequeños y colócalos en una licuadora.
- Licúa los trozos de pan hasta obtener una textura suave y consistente.
- Si quieres, puedes agregar hierbas o especias para darle sabor.
Cómo conservar el pan rallado
El pan rallado se puede conservar durante mucho tiempo si se almacena correctamente.
- Coloca el pan rallado en un recipiente hermético y guárdalo en un lugar fresco y seco.
- Puedes guardarlo en la nevera durante hasta un mes.
- Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo durante hasta seis meses.
Conclusión
El pan rallado es una forma versátil y saludable de recubrir platos y decorar postres. Puedes comprarlo en la tienda, pero también es fácil de hacer en casa. Si lo haces en casa, recuerda guardarlo correctamente para que dure más tiempo.