El bizcocho de plátano es uno de los postres más populares y fáciles de preparar. Esta receta es una excelente opción para los amantes de los postres dulces y con un sabor a plátano inigualable. Además, se trata de un postre saludable y nutritivo.
Ingredientes
Para preparar este delicioso bizcocho de plátano necesitamos los siguientes ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- 300 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharada de canela en polvo
Preparación
Para preparar el bizcocho de plátano necesitamos seguir los siguientes pasos:
- Primero, pelamos los plátanos y los machacamos con un tenedor hasta obtener una crema.
- En un recipiente grande, mezclamos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadimos la mezcla de plátanos al recipiente y removemos bien con una espátula.
- Agregamos la harina, la levadura, el aceite y la canela al recipiente y removemos con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Ponemos la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado con aceite y hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho éste salga limpio.
- Sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
- Una vez frío, desmoldamos el bizcocho y servimos.
Opciones para servir
El bizcocho de plátano se puede servir solo, pero también se puede acompañar de alguna de las siguientes opciones:
Crema pastelera
La crema pastelera es una excelente opción para acompañar el bizcocho de plátano. Se trata de una crema hecha con huevo, leche, harina y azúcar. Es muy fácil de preparar y le da un toque de sabor y dulzura al bizcocho.
Chocolate
El chocolate es otra excelente opción para acompañar el bizcocho de plátano. Puedes derretir unos cuantos trozos de chocolate al baño maría y espolvorearlo sobre el bizcocho antes de servirlo. Esta opción le dará un toque de sabor único al bizcocho.
Frutas
Las frutas son una excelente opción para acompañar el bizcocho de plátano. Puedes usar frutas frescas como plátano, manzana, fresa o naranja para decorar el bizcocho antes de servirlo. Esta opción le dará un toque de sabor y color al bizcocho.
Conclusión
El bizcocho de plátano es un postre delicioso y saludable que se puede preparar con pocos ingredientes y en poco tiempo. Puedes servirlo solo o acompañado de crema pastelera, chocolate o frutas. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!