El arroz con leche cremoso: un postre tradicional con mucho sabor
El arroz con leche es un postre tradicional muy popular en toda Latinoamérica. Se prepara con arroz blanco, leche y azúcar y se aromatiza con especias como canela, anís, vainilla y clavo de olor. Se le puede agregar pasas, nueces o frutas secas para darle un toque especial.
Cómo hacer arroz con leche cremoso
Para preparar un arroz con leche cremoso, lo primero que debes hacer es poner el arroz en una cacerola con agua fría. Deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Después, escurre el agua y agrega la leche, el azúcar y las especias. Deja que hierva de nuevo a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Cuando esté listo, añade la fruta seca o la nuez, y sirve caliente o frío.
Beneficios del arroz con leche cremoso
El arroz con leche cremoso es una comida saludable y nutritiva. Esto se debe a que contiene muchos nutrientes como hierro, calcio, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B. Además, es una comida baja en grasas y calorías, lo que la hace ideal para personas que quieren controlar su peso. El arroz también contiene almidón resistente, un tipo de fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Ingredientes necesarios para preparar arroz con leche cremoso
- Arroz blanco: 2 tazas
- Leche: 2 tazas
- Azúcar: 2 cucharadas
- Canela: 1 cucharadita
- Anís: 1 cucharadita
- Vainilla: 1 cucharadita
- Clavo de olor: 1 cucharadita
- Fruta seca (opcional): 1/2 taza
- Nueces (opcional): 1/4 taza
Preparación
- Pon el arroz en una cacerola con agua fría y deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Escurre el agua y agrega la leche, el azúcar y las especias.
- Deja que hierva de nuevo a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Añade la fruta seca o la nuez, y sirve caliente o frío.
¡A disfrutar de un delicioso arroz con leche cremoso!
Ahora que ya sabes cómo preparar el arroz con leche cremoso, ¡es hora de disfrutar de este postre tradicional! ¡Anímate a prepararlo para tu familia y amigos! ¡Seguro les encantará!