Arroz caldoso de camarones: una receta rica, fácil y rápida
¿Quieres disfrutar de un plato delicioso sin complicarte demasiado en la cocina? El arroz caldoso de camarones es una receta perfecta para ti. Se trata de un plato sencillo de preparar, fácil, rápido y muy rico. Además, el arroz caldoso se puede servir como plato único, por lo que es ideal para aquellas personas que no quieren complicarse mucho con la comida.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de caldo de pescado o de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 gramos de camarones limpios y pelados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
-
Pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo y sofríelos a fuego lento durante unos minutos.
-
Añade los camarones y rehógalos durante unos minutos. Incorpora el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores.
-
Agrega el caldo de pescado o de pollo, salpimienta al gusto y deja que hierva. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y tapa la sartén.
-
Deja que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Asegúrate de que el caldo no se evapore y si es necesario añade un poco más. Cuando el arroz esté listo, apaga el fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.
Servir
El arroz caldoso de camarones se puede servir como plato único. Si lo deseas, puedes acompañarlo con una ensalada verde o unas verduras salteadas. ¡Ya tienes listo un plato delicioso y muy nutritivo!